Jadłospis obiadowy od 20.09.2021 r. do 24.09.2021 r.
|
Data |
Obiad |
Zmiany |
|
20.09.2021 |
Jarzynowa ze śmietaną 7,9 (kalafior, brokuł, ziemniaki, włoszczyzna, natka pietruszki) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (chleb pszenno-żytni, graham) Ryż parowany w piecu z ciepłym musem jabłkowym i porcją śmietany 1,7 Cytrynada z miodem (cytryna i miód)+ woda mineralna n/g Brzoskwinia |
|
|
21.09.2021 |
Zupa krem z brokułów 7,9 (brokuły ziemniaki, włoszczyzna, śmietana, przyprawy) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (chleb pszenno-żytni, graham) Leczo warzywne 9 ( cukinia, papryka czerwona, pomidor, fasolka szparagowa, przyprawy) Kompot wiśniowy (wiśnia i cukier) + woda mineralna n/g Jogurt owocowy 7 |
|
|
22.09.2021 |
Barszcz czerwony ukraiński 1a,7,9 (ziemniaki, buraki, włoszczyzna, kapusta biała, fasolsa, śmietana12%, czosnek, przyprawy, natka pietruszki) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (chleb pszenno-żytni, graham) Pierogi ruskie ze śmietaną lub z cebulką 1a,7 (twaróg półtłusty, ziemniaki, mąka, olej, cebula, przyprawy, śmietana 12%) Woda mineralna n/g Soczek owocowo-warzywny |
|
|
23.09.2021 |
Zupa „Schreka” z jajkiem na 1a,3,7(szpinak, ziemniaki, włoszczyzna, śmietana12%, jajko, przyprawy) Ziemniaki z koperkiem (ziemniaki, koper) Kotlet z cieciorki i fasoli 1a,3,9 Sałata szwedzka (ogórki kwaszone, cebula, olej) Kompot śliwkowy (śliwka i cukier) woda mineralna n/g Banan |
|
|
24.09.2021 |
Pomidorowa z ryżem 1a,7,9 (ryż, koncentrat pomidorowy, włoszczyzna, śmietana12%, czosnek, przyprawy, natka pietruszki) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (chleb pszenno-żytni, graham Naleśniki z warzywami i sosem tzatziki 1a,3,7,9 ( ogórek zielony, cebulka szalotka, papryka czerwona, kukurydza kons, kapusta pekińska, przyprawy) Woda mineralna n/g Mus jogurtowy owocowo-bananowy 7 (jogurt naturalny 2%, banan, mieszanka owoców mrożonych) |
W związku z obowiązkiem stosowania m In. Przez placówki szkolne i przedszkolne Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011, us.9, załącznik II – przedstawiamy wykaz danych szczegółowych substancji lub produktów powodujących alergie lub reakcje nietolerancji użyte przy wytwarzaniu żywności i nadal obecne w produkcie gotowym, nawet jeżeli ich forma ulegnie zmianie. Do każdego alergenu pokarmowego została przypisana cyfra porządkowa, która również została umieszczona na jadłospisie.
1.Zboża zawierające gluten
1a) pszenica, 1b) żyto, 1c) jęczmień, 1d) owies, 1e) orkisz, 1f) kamut
2..Skorupiaki i produkty pochodne
3.Jaja i produkty pochodne
4.Ryby i produkty pochodne
5.Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne
6.Soja i produkty pochodne
7.Mleko i produkty pochodne
8.Orzechy
8a) migdały, 8b) orzechy laskowe, 8c) orzechy włoskie, 8d)orzechy nerkowca, 8e) orzeszki pekan, 8f) orzeszki brazylijskie, 8g) pistacje/orzechy pistacjowe, 8h)orzechy makadamia
9.Seler i produkty pochodne
10.Gorczyca i produkty pochodne
11.Nasiona sezamu i produkty pochodne
12.Dwutlenek siarki
13.Łubin
14.Mięczaki
Jadłospis może ulec zmianie. W ciągu dnia dzieci mają nieograniczony dostęp do wody źródlanej niegazowanej.
Obróbka termiczna odbywa się w piecu konwekcyjno-parowym.
Gramatura obiadów – przedział wiekowy: 7-15 lat |
|
|
KOMPOT |
200-250 ml |
|
ZUPA |
300-350 ml |
|
ZIEMNIAKI |
200-240 g |
|
RYŻ (SUCHY) |
80-100 g |
|
KASZA (SUCHA) |
80-100 g |
|
MAKARON (SUCHY) |
80-100 g |
|
MIĘSO |
100-130g |
|
DANIA MĄCZNE |
250-300 g |
|
DANIA JEDNOGARNKOWE |
300-350g |
|
SURÓWKI |
100-120g |
|
OWOCE |
100 g |
|
JOGURT |
120-150 g |
|
SEREK HOMOGENIZOWANY |
120-150 g |
|
DESERY MLECZNE |
120-150 g |
Gramatura potraw jest dostosowana do możliwości konsumpcyjnych oraz wieku dziecka.