Jadłospis obiadowy od 18.10.2021 r. do 22.10.2021 r.
|
Data |
Obiad |
Zmiany |
|
18.10.2021 |
Jarzynowa ze śmietaną 1a,7,9 ( ziemniaki, włoszczyzna, kalafior, brukselka ,fasolka szparagowa, groszek kons, śmietana 12 % natka pietruszki) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (chleb pszenno-żytni, graham) Spaghetti z mięsem i sosem Bolognese 1a,3(makaron, koncentrat pomidorowy, cebula, przyprawy, mięso od szynki, olej) Cytrynada z miodem (cytryna i miód)+ woda mineralna n/g Brzoskwinia |
|
|
19.10.2021 |
Barszcz czerwony ze śmietaną 1a,7,9( wieprzowina, ziemniaki, buraki,, włoszczyzna, śmietana 12%, natka pietruszki, czosnek, przyprawy) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (chleb pszenno-żytni, graham) Ziemniaki z koperkiem (ziemniaki, koper) Kotlet z kurczaka panierowany 1a,1b,3,( filet drobiowy, jajka, bułka tarta, przyprawy, olej) Kompot wieloowocowy (mieszanka kompotowa i cukier) + woda mineralna n/g Jogurt owocowy 7 |
|
|
20.10.2021 |
Zupa z zacierką babuni 1a,3,9 (ziemniaki, makaron zacierka, włoszczyzna, przyprawy, natka pietruszki,) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (chleb pszenno-żytni, graham) Ziemniaki z koperkiem (ziemniaki, koper) Fasolka po bretońsku 1a,9,( fasola biała, kiełbasa sucha krakowska, koncentrat pomidorowy, cebula, olej, przyprawy) Woda mineralna n/g Soczek owocowo-warzywny |
|
|
21.10.2021 |
Pieczarkowa krem ze śmietaną i groszkiem ptysiowym 1a,3,7,9 (pieczarki, włoszczyzna, śmietana 12%, groszek ptysiowy, przyprawy) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (chleb pszenno-żytni, graham) Kasza gryczano-jęczmienna parowana w piecu 1c (kasza gryczana i jęczmienna, woda, sól) Schab w sosie pieczeniowym 1a,9( schab, mąka, cebula, przyprawy, olej) Sałatka szwedzka ( ogórki kwaszone, cebula, olej) Kompot wiśniowy ( wiśnia i cukier) + woda mineralna n/g Banan |
|
|
22.10.2021 |
Zupa „Shreka” z jajkiem i śmietaną 1a,3,7,9 ( szpinak, jajko, śmietana 12%, ziemniaki, włoszczyzna. Natka, przyprawy) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (chleb pszenno-żytni, graham) Knedla ze śliwkami z masełkiem 1a,7 ( mąka, śliwki, cukier, masło) Woda mineralna n/g Mus jogurtowy owocowo-bananowy 7 (jogurt naturalny 2%, banan, mieszanka owoców mrożonych) |
|
Jadłospis obiadowy od 25.10.2021 r. do 29.10.2021 r.
|
Data |
Obiad |
Zmiany |
|
25.10.2021 |
Gulaszowa 1a,9 ( mięso od szynki, koncentrat pomidorowy, ziemniaki, włoszczyzna, cebula, natka,przyprawy) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (chleb pszenno-żytni, graham) Ryż parowany w piecu z ciepłym musem jabłkowym i porcją smietany1,7 ( ryż, jabłka, śmietana 12%, cukier) Cytrynada z miodem (cytryna i miód) + woda mineralna n/g Owoc |
|
|
26.10.2021 |
Rosół drobiowy z makaronem nitki 1a,3,9 ( porcje rosołowe, makaron, włoszczyzna, natka, przyprawy) Ziemniaki z koperkiem (ziemniaki, koper) Udko z kurczaka pieczone w piecu ( udko, olej, przyprawy) Mizeria z ogórków zielonych ze śmietaną 7 ( ogórki, szczypior, śmietana 12%, przyprawy) Kompot wieloowocowy (mieszanka kompotowa i cukier) + woda mineralna n/g Serek homogenizowany 7 |
|
|
27.10.2021 |
Zupa krem z cieciorki i groszek ptysiowy 1a,9 ( cieciorka, masło, włoszczyzna, przyprawy, groszek ptysiowy, natka) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (chleb pszenno-żytni, graham Pierogi ruskie z cebulką i ze śmietaną 1a,3,7,9, ( twaróg półtłusty, ziemniaki, mąka, olej, cebula, przyprawy, śmietana 12%) Woda mineralna n/g Soczek wieloowocowy |
|
|
28.10.2021 |
Ziemniaczana1a,9 (masło, ziemniaki, włoszczyzna, śmietana 12%, przyprawy, natka pietruszki) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 ( chleb pszenno-żytni, graham Naleśniki z warzywami, kurczakiem i sosem tzatziki 1a,3,7,9 (ogórek zielony, cebula szalotka, papryka czerwona, filet drobiowy, kukurydza konserwowa, kapusta pekińska, przyprawy) Kisiel z owocami do picia (mąką ziemniaczana, owoce mrożone i cukier) + woda mineralna n/g owoc |
|
|
29.10.2021 |
Biay barszcz z jajkiem i śmietaną 1a,3,7,9 ( mąka, jajka, śmietana 12%, ziemniaki, włoszczyzna, mleko, przyprawy) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (chleb pszenno-żytni, graham Ziemniaki z koperkiem (ziemniaki, koper) Kotlet mielony z dorsza 1a,3,4,7,9 ( filet z dorsza, jajka, bułka tarta, bułka pszenna, przyprawy, cebula, olej) Surówka z kwaszonej kapusty ( kapusta kwaszona, koper, szczypior, olej, , przyprawy) Woda mineralna n/g Mus jogurtowy owocowo-bananowy 7 (jogurt naturalny 2%, banan, mieszanka owoców mrożonych) |
|
W związku z obowiązkiem stosowania m In. Przez placówki szkolne i przedszkolne Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011, us.9, załącznik II – przedstawiamy wykaz danych szczegółowych substancji lub produktów powodujących alergie lub reakcje nietolerancji użyte przy wytwarzaniu żywności i nadal obecne w produkcie gotowym, nawet jeżeli ich forma ulegnie zmianie. Do każdego alergenu pokarmowego została przypisana cyfra porządkowa, która również została umieszczona na jadłospisie.
1.Zboża zawierające gluten
1a) pszenica, 1b) żyto, 1c) jęczmień, 1d) owies, 1e) orkisz, 1f) kamut
2..Skorupiaki i produkty pochodne
3.Jaja i produkty pochodne
4.Ryby i produkty pochodne
5.Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne
6.Soja i produkty pochodne
7.Mleko i produkty pochodne
8.Orzechy
8a) migdały, 8b) orzechy laskowe, 8c) orzechy włoskie, 8d)orzechy nerkowca, 8e) orzeszki pekan, 8f) orzeszki brazylijskie, 8g) pistacje/orzechy pistacjowe, 8h)orzechy makadamia
9.Seler i produkty pochodne
10.Gorczyca i produkty pochodne
11.Nasiona sezamu i produkty pochodne
12.Dwutlenek siarki
13.Łubin
14.Mięczaki
Jadłospis może ulec zmianie. W ciągu dnia dzieci mają nieograniczony dostęp do wody źródlanej niegazowanej.
Obróbka termiczna odbywa się w piecu konwekcyjno-parowym.
|
Gramatura obiadów – przedział wiekowy: 7-15 lat |
|
|
KOMPOT |
200-250 ml |
|
ZUPA |
300-350 ml |
|
ZIEMNIAKI |
200-240 g |
|
RYŻ (SUCHY) |
80-100 g |
|
KASZA (SUCHA) |
80-100 g |
|
MAKARON (SUCHY) |
80-100 g |
|
MIĘSO |
100-130g |
|
DANIA MĄCZNE |
250-300 g |
|
DANIA JEDNOGARNKOWE |
300-350g |
|
SURÓWKI |
100-120g |
|
OWOCE |
100 g |
|
JOGURT |
120-150 g |
|
SEREK HOMOGENIZOWANY |
120-150 g |
|
DESERY MLECZNE |
120-150 g |
Gramatura potraw jest dostosowana do możliwości konsumpcyjnych oraz wieku dziecka.