Jadłospis obiadowy od 22.11.2021 r. do 26.11.2021 r.
|
Data |
Obiad |
Zmiany |
|
22.11.2021 |
Zupa ”Shreka” z jajkiem i śmietaną na maśle1a,3,7,9 (ziemniaki, szpinak, jajka, masło, śmietana 12% włoszczyzna, przyprawy, natka pietruszki,) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (chleb pszenno-żytni, graham) Spaghetti z mięsem i sosem pomidorowym 1a,9 ( mąka pszenna, jajka, mięso od szynki, koncentrat pomidorowy, olej, włoszczyzna, przyprawy) Cytrynada z miodem (cytryna, woda, miód)+woda mineralna n/g |
|
|
23.11.2021 |
Zupa ogórkowa ze śmietaną na masełku 1a,7,9 ( ogórki kwaszone, ziemniaki, włoszczyzna, śmietana 12%, przyprawy, masło, natka pietruszki) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (chleb pszenno-żytni, graham) Risotto 1a,9 ( ryż, filet drobiowy, papryka czerwona, pieczarki, fasola ciemna, olej, cebula, przyprawy) Kompot wieloowocowy (mieszanka kompotowa i cukier) + woda mineralna n/g Jogurt owocowy 7 |
|
|
24.11.2021 |
Zupa jarzynowa ze śmietaną na masełku 1a,7,9 ( ziemniaki, włoszczyzna, kalafior, brokuł, fasolka szparagowa, brukselka, groszek kons. śmietana 12%, masło, przyprawy) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (chleb pszenno-żytni, graham) Pierogi ruskie ze śmietaną lub z cebulką 1a,3.7.9( ziemniaki, twaróg półtłusty, jajka, mąka pszenna, przyprawy) Woda mineralna n/g Soczek owocowo-warzywny |
|
|
25.11.2021 |
Zupa ziemniaczana na masełku 1a,9( ziemniaki, włoszczyzna, masło, przyprawy) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (chleb pszenno-żytni, graham) Kasza jęczmienna parowana w piecu 1c Pulpet wieprzowy w sosie koperkowym 1a,3,7,9 ( mięso od szynki, jajka, bułka pszenna, mąka pszenna, śmietana 12%, koper, przyprawy, olej) Buraczki z chrzanem ( burak ćwikłowy, chrzan tarty , ocet, cukier, przyprawy) Kompot malinowy ( malina i cukier) + woda mineralna n/g Banan |
|
|
26.11.2021 |
Zupa krem z cieciorki ze śmietaną na masełku 1a,7,9 ( cieciorka sucha i konserwowa, ziemniaki, włoszczyzna, śmietana 12%, masło, przyprawy) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (chleb pszenno-żytni, graham) Ziemniaki z koperkiem 7 ( ziemniaki, koper) Kotlet rybny z dorsza 1a,3,4,7,9 (filet z dorsza, jajko, bułka pszenna, cebula, przyprawy, olej) Surówka z kwaszonej kapust 9 Woda mineralna n/g Mus jogurtowy owocowo-bananowy 7 (jogurt naturalny 2%, banan, mieszanka owoców mrożonych) |
|
Jadłospis obiadowy od 29.11.2021 r. do 03.12.2021 r.
|
Data |
Obiad |
Zmiany |
|
29.11.2021 |
Zupa wiejska 1a,,9 ( ziemniaki, mięso od szynki, włoszczyzna, przyprawy, natka ) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (chleb pszenno-żytni, graham) Makaron świderki z serem białym 1a,3,7 (mąka pszenna, jajko, twaróg półtłusty, cukier, masło) Cytrynada z miodem (cytryna i miód) + woda mineralna n/g Owoc |
|
|
30.11.2021 |
Barszcz czerwony ze śmietaną na maśle 1a,7,9 ( masło, buraki, włoszczyzna, ziemniaki, śmietana 12%, przyprawy, natka pietruszki) Kotlet pożarski 1a,1b,3,( filet z kurczaka, jajko, bułka tarta, olej, przyprawy) Surówka z pory, jabłka i białej kapust ( por, jabłko, kap, biała, marchew, szczypior, olej, przyprawy) Kompot wieloowocowy (mieszanka kompotowa i cukier) + woda mineralna n/g Serek homogenizowany 7 |
|
|
01.12.2021 |
Zupa koperkowa ze śmietaną na masełku 1a,7,9( ziemniaki, włoszczyzna, koperek, masło, śmietana 12%, przyprawy) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (chleb pszenno-żytni, graham ) Ziemniaki z koperkiem( ziemniaki i koper) Fasolka po bretońsku 1a,7,9 ( fasola biała sucha, koncentrat pomidorowy, kiełbasa krakowska sucha, włoszczyzna, olej cebula, przyprawy) Woda mineralna n/g Soczek wieloowocowy |
|
|
02.12.2021 |
Zupa pieczarkowa ze śmietaną na maśle 1a,7,9 ( masło, pieczarki włoszczyzna, ziemniaki, śmietana 12%, przyprawy, natka pietruszki) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 ( chleb pszenno-żytni, graham Kasza gryczana parowana w piecu Gulasz wołowy 1a,9, ( wołowina, cebula, mąka pszenna, przyprawy, olej) Ogórek konserwowy Kompot wiśniowy ( wiśnia i cukier) + woda mineralna n/g owoc |
|
|
03.12.2021 |
Zupa z zacierką babuni na masełku 1a,3,9 ( mąka pszenna, jajko, ziemniaki, włoszczyzna, masło, przyprawy, natka) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (chleb pszenno-żytni, graham Ziemniaki z koperkiem (ziemniaki, koper) Filet z dorsza panierowany 1a,1b,3,4,7,9 ( dorsz, jajko, bułka pszenna i razowa, olej, przyprawy) Fasolka szparagowa parowana w piecu z masełkiem 7 ( fasolka, masło, przyprawy) Woda mineralna n/g Mus jogurtowy owocowo-bananowy 7 (jogurt naturalny 2%, banan, mieszanka owoców mrożonych) |
|
W związku z obowiązkiem stosowania m In. Przez placówki szkolne i przedszkolne Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011, us.9, załącznik II – przedstawiamy wykaz danych szczegółowych substancji lub produktów powodujących alergie lub reakcje nietolerancji użyte przy wytwarzaniu żywności i nadal obecne w produkcie gotowym, nawet jeżeli ich forma ulegnie zmianie. Do każdego alergenu pokarmowego została przypisana cyfra porządkowa, która również została umieszczona na jadłospisie.
1.Zboża zawierające gluten
1a) pszenica, 1b) żyto, 1c) jęczmień, 1d) owies, 1e) orkisz, 1f) kamut
2..Skorupiaki i produkty pochodne
3.Jaja i produkty pochodne
4.Ryby i produkty pochodne
5.Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne
6.Soja i produkty pochodne
7.Mleko i produkty pochodne
8.Orzechy
8a) migdały, 8b) orzechy laskowe, 8c) orzechy włoskie, 8d)orzechy nerkowca, 8e) orzeszki pekan, 8f) orzeszki brazylijskie, 8g) pistacje/orzechy pistacjowe, 8h)orzechy makadamia
9.Seler i produkty pochodne
10.Gorczyca i produkty pochodne
11.Nasiona sezamu i produkty pochodne
12.Dwutlenek siarki
13.Łubin
14.Mięczaki
Jadłospis może ulec zmianie. W ciągu dnia dzieci mają nieograniczony dostęp do wody źródlanej niegazowanej.
Obróbka termiczna odbywa się w piecu konwekcyjno-parowym.
|
Gramatura obiadów – przedział wiekowy: 7-15 lat
|
|
|
KOMPOT |
200-250 ml |
|
ZUPA |
300-350 ml |
|
ZIEMNIAKI |
200-240 g |
|
RYŻ (SUCHY) |
80-100 g |
|
KASZA (SUCHA) |
80-100 g |
|
MAKARON (SUCHY) |
80-100 g |
|
MIĘSO |
100-130g |
|
DANIA MĄCZNE |
250-300 g |
|
DANIA JEDNOGARNKOWE |
300-350g |
|
SURÓWKI |
100-120g |
|
OWOCE |
100 g |
|
JOGURT |
120-150 g |
|
SEREK HOMOGENIZOWANY |
120-150 g |
|
DESERY MLECZNE |
120-150 g |
Gramatura potraw jest dostosowana do możliwości konsumpcyjnych oraz wieku dziecka.