Jadłospis obiadowy od 02.11.2021 r. do 05.11.2021 r.
|
Data |
Obiad |
Zmiany |
|
01.11.2021 |
WSZYSTKICH ŚWIĘTYCH
|
|
|
02.11.2021 |
Fasolowa 9,( wieprzowina, fasola biała, ziemniaki włoszczyzna, natka pietruszki, czosnek, przyprawy) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (chleb pszenno-żytni, graham) Ziemniaki z koperkiem (ziemniaki, koper) Kotlet mielony wieprzowy 1a,1b,3,( mięso od szynki, jajka, bułka tarta, przyprawy, olej) Mizeria z ogórków ze śmietaną 7 ( ogórki zielone, śmietana 12%, szczypior, sól, cukier, pieprz,ocet 10% ) Kompot wieloowocowy (mieszanka kompotowa i cukier) + woda mineralna n/g Jogurt owocowy 7 |
|
|
03.11.2021 |
Kalafiorowa ze śmietaną na maśle (ziemniaki, kalafior, masło, śmietana 12% włoszczyzna, przyprawy, natka pietruszki,) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (chleb pszenno-żytni, graham) Makaron świderki kolorowy z kurczakiem w sosie Curry 1a,1b,3,7,9 ( makaron, filet z kurczaka, śmietana 12%, przyprawy, natka pietruszki) Woda mineralna n/g Soczek owocowo-warzywny |
|
|
04.11.2021 |
Koperkowa ze śmietaną na maśle 1a,7,9 (koperek, masło, włoszczyzna, śmietana 12%, , przyprawy) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (chleb pszenno-żytni, graham) Kasza gryczano-jęczmienna parowana w piecu 1c (kasza gryczana i jęczmienna, woda, sól) Gulasz wieprzowy1a,9( mięso od szynki, mąka, cebula, przyprawy, olej) Sałatka z buraczków ( buraki ćwikłowe, cebula, olej) Kompot wiśniowy ( wiśnia i cukier) + woda mineralna n/g Banan |
|
|
05.11.2021 |
Zupa „Wiejska 1a,9, ( mięso od szynki, ziemniaki, włoszczyzna. Natka, przyprawy) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (chleb pszenno-żytni, graham) Naleśniki z serem twarogowym 1a,3,7( mąka pszenna, jajka, twaróg, masło, cukier,cynamon) Woda mineralna n/g Mus jogurtowy owocowo-bananowy 7 (jogurt naturalny 2%, banan, mieszanka owoców mrożonych) |
|
Jadłospis obiadowy od 08.11.2021 r. do 12.11.2021 r.
|
Data |
Obiad |
Zmiany |
|
08.11.2021 |
Krupnik jaglany 1a, 1a,9 ( kasza jaglana, ziemniaki, włoszczyzna, cebula, natka, przyprawy) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (chleb pszenno-żytni, graham) Łazanki z kapusty kiszonej i białej z mięsem od szynki 1a,9 ( mąka pszenna, jajko, kapusta kwaszona, biała, wieprzowina, przyprawy) Cytrynada z miodem (cytryna i miód) + woda mineralna n/g Owoc |
|
|
09.11.2021 |
Kapuśniak z kwaszonej kapusty 1a,9 ( kapusta kw. ziemniaki, włoszczyzna, czosnek, przyprawy, natka pietruszki) Ziemniaki z koperkiem (ziemniaki, koper) Kotlet schabowy panierowany 1a,3,7,( schab, jajko, bułka tarta, olej, przyprawy) Marchew z groszkiem 1a,7 ( marchew, groszek koms. Masło, mąka pszenna, przyprawy) Kompot wieloowocowy (mieszanka kompotowa i cukier) + woda mineralna n/g Serek homogenizowany 7 |
|
|
10.11.2021 |
Zupa krem z cieciorki na maśle 1a,7,9 ( cieciorka, masło, włoszczyzna, przyprawy, natka pietruszki) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (chleb pszenno-żytni, graham Pampuchy na parze z polewą kakaową 1a,3,7( mąka pszenna, jajko, mleko, drożdże, cukier, kakao) Woda mineralna n/g Soczek wieloowocowy |
|
|
11.11.2021 |
Barszcz czerwony ze śmietaną na maśle 1a,7,9 ( masło, buraki, włoszczyzna, ziemniaki, śmietana 12%, przyprawy, natka pietruszki) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 ( chleb pszenno-żytni, graham Risotto 1a,7,9 ( ryż, masło, filet z kurczaka, papryka czerwona, pieczarka, kukurydza kons. przyprawy, natka pietruszki) Kisiel z owocami do picia (mąką ziemniaczana, owoce mrożone i cukier) + woda mineralna n/g owoc |
|
|
12.11.2021 |
Brokułowa ze śmietaną na maśle 1a,7,9 ( brokuł, masło, mąka,, śmietana 12%, ziemniaki, włoszczyzna, natka pietruszki, przyprawy) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (chleb pszenno-żytni, graham Ziemniaki z koperkiem (ziemniaki, koper) Filet z dorsza w ziołach parowany w piecu 4 ( dorsz, olej, zioła prowansalskie, bazylia, lubczyk, przyprawy, olej) Surówka wielowarzywna 9 ( kapusta biała, ogórek kwaszony, szczypior, marchew, olej, przyprawy) Woda mineralna n/g Mus jogurtowy owocowo-bananowy 7 (jogurt naturalny 2%, banan, mieszanka owoców mrożonych) |
|
W związku z obowiązkiem stosowania m In. Przez placówki szkolne i przedszkolne Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011, us.9, załącznik II – przedstawiamy wykaz danych szczegółowych substancji lub produktów powodujących alergie lub reakcje nietolerancji użyte przy wytwarzaniu żywności i nadal obecne w produkcie gotowym, nawet jeżeli ich forma ulegnie zmianie. Do każdego alergenu pokarmowego została przypisana cyfra porządkowa, która również została umieszczona na jadłospisie.
1.Zboża zawierające gluten
1a) pszenica, 1b) żyto, 1c) jęczmień, 1d) owies, 1e) orkisz, 1f) kamut
2..Skorupiaki i produkty pochodne
3.Jaja i produkty pochodne
4.Ryby i produkty pochodne
5.Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne
6.Soja i produkty pochodne
7.Mleko i produkty pochodne
8.Orzechy
8a) migdały, 8b) orzechy laskowe, 8c) orzechy włoskie, 8d)orzechy nerkowca, 8e) orzeszki pekan, 8f) orzeszki brazylijskie, 8g) pistacje/orzechy pistacjowe, 8h)orzechy makadamia
9.Seler i produkty pochodne
10.Gorczyca i produkty pochodne
11.Nasiona sezamu i produkty pochodne
12.Dwutlenek siarki
13.Łubin
14.Mięczaki
Jadłospis może ulec zmianie. W ciągu dnia dzieci mają nieograniczony dostęp do wody źródlanej niegazowanej.
Obróbka termiczna odbywa się w piecu konwekcyjno-parowym.
|
Gramatura obiadów – przedział wiekowy: 7-15 lat
|
|
|
KOMPOT |
200-250 ml |
|
ZUPA |
300-350 ml |
|
ZIEMNIAKI |
200-240 g |
|
RYŻ (SUCHY) |
80-100 g |
|
KASZA (SUCHA) |
80-100 g |
|
MAKARON (SUCHY) |
80-100 g |
|
MIĘSO |
100-130g |
|
DANIA MĄCZNE |
250-300 g |
|
DANIA JEDNOGARNKOWE |
300-350g |
|
SURÓWKI |
100-120g |
|
OWOCE |
100 g |
|
JOGURT |
120-150 g |
|
SEREK HOMOGENIZOWANY |
120-150 g |
|
DESERY MLECZNE |
120-150 g |
Gramatura potraw jest dostosowana do możliwości konsumpcyjnych oraz wieku dziecka.