Jadłospis obiadowy od 14.03.2022 r. do 18.03.2022r.
|
Data |
Obiad |
Zmiany |
|
14.03.2022 |
Pieczarkowa na masełku ze śmietaną 1,7,9( ziemniaki, pieczarki, włoszczyzna, śmietana 18%,masło, przyprawy, natka) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (mąka pszenna, żytnia, jajka, drożdże, przyprawy) Makaron 3-kolorowy z kurczakiem, szpinakiem i serem Feta Cytrynada z miodem (cytryna, woda, miód)+woda mineralna n/g „Porcja Dobra” batonik suszonych owoców |
|
|
15.03.2022 |
Krupnik jaglany na masełku 1,7,9 (ziemniaki, kasza jaglana, masło, włoszczyzna, przyprawy, natka pietruszki,) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (mąka pszenna, żytnia, jajka, drożdże, przyprawy) Ziemniaki z koperkiem( ziemniaki i koper) Polędwiczki wp w sosie 1a,9 ( wieprzowina, mąka pszenna, olej, cebula, przyprawy) Surówka a kapusty pekińskiej z sosem winegret ( kap. pekińska, papryka czerwona, ogórek zielony, szczypior, kukurydza konserwowa, przyprawy) Kompot wiśniowy (wiśnia mrożona i cukier) + woda mineralna n/g Jogurt owocowy 7 |
|
|
16.03.2022 |
Zupa grochowa z mięsem 1,9( groch łuskany, wieprzowina, włoszczyzna, ziemniaki, czosnek, przyprawy, natka pietruszki) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (mąka pszenna, żytnia, jajka, drożdże, przyprawy) Pierogi leniwe z masełkiem 1a,3,7 ( mąka pszenna, twaróg, jajka, cukier, masło) Marchew z jabłkiem ( marchew, jabłko, cukier, kwasek cytrynowy) Soczek owocowo-warzywny Woda mineralna n/g |
|
|
17.03.2022 |
Pomidorowa z makaronem nitki na masełku ze śmietaną ( masło, , włoszczyzna, mąka pszenna, jajko,, koncentrat pomidorowy, śmietana 18%, przyprawy, natka pietruszki) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (mąka pszenna, żytnia, jajka, drożdże, przyprawy) Ziemniaki z koperkiem( ziemniaki i koper) Pałki drobiowe pieczone w piecu ( mięso drobiowe, olej przyprawy) Sałata zielona ze śmietaną i szczypiorkiem 7 ( sałata, szczypior, śmietana 18%, sól, ocet, cukier) Kompot wieloowocowy (mieszanka owocowa i cukier) + woda mineralna n/g Banan |
|
|
18.03.2022 |
Zupa biały barszcz z jajkiem ze śmietaną na masełku1a,3,7,9( ziemniaki, mleko, włoszczyzna, jajko, śmietana 18%, przyprawy, natka) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (mąka pszenna, żytnia, jajka, drożdże, przyprawy) Ziemniaki z koperkiem (ziemniaki, koper) Filet z dorsza w ziołach parowany w picu 1a,1b,4, (filet z dorsza, zioła, przyprawy, olej) Bukiet królewski parowany w piecu z masełkiem 7,9, ( marchew, kalafior, brokuł, por, masło ) Mus jogurtowy bananowo-truskawkowy 7 ( jogurt nat. 2%, banan, truskawka mrożona, cukier ) |
|
Sporządziła: Marzena Jessa
Jadłospis obiadowy od 21.03.2022 r. do 25.03.2022 r.
|
Data |
Obiad |
Zmiany |
|
21.03.2022 |
Zupa gulaszowa 1,9 ( (ziemniaki, wieprzowina, włoszczyzna, koncentrat pomidorowy, przyprawy, natka pietruszki,) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (mąka pszenna, żytnia, jajka, drożdże, przyprawy) Ryż parowany w piecu z musem jabłkowym i śmietaną 1,7 ( ryż,mleko, jabłka, śmietana 18%, cukier) Cytrynada z miodem (cytryna, woda, miód)+woda mineralna n/g „Porcja Dobra” krążek suszonych owoców |
|
|
22.03.2022 |
Zupa ogórkowa ze śmietaną na masełku 1,7,9 ( masło, ogórek kiszony, ziemniaki, włoszczyzna, śmietana 12%, przyprawa, natka pietruszki) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (mąka pszenna, żytnia, jajka, drożdże, przyprawy) Ziemniaki z koperkiem ( ziemniaki, koper) Kotlet drobiowy panierowany 1a,b,3,( mięso drobiowe, jajka, mąka pszenna, żytnia, olej jajka, przyprawy) Mizeria z ogórków ze śmietaną i szczypiorkiem 7 ( ogórek ziel. Szczypior, śmietana 18%, ocet, cukier, sół) Kompot truskawkowy (truskawki i cukier) + woda mineralna n/g Serek homogenizowany 7 |
|
|
23.03.2022 |
Zupa fasolowa z mięsem 1,9( fasola biała,, wieprzowina, włoszczyzna, ziemniaki, czosnek, przyprawy, natka pietruszki) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 ((mąka pszenna, żytnia, jajka, drożdże, przyprawy) Ziemniaki z koperkiem ( ziemniaki, koper) Pyzy z mięsem z cebulką 1a,3,9 ( mąka pszenna, ziemniaczana, jajka, wieprzowina, włoszczyzna, olej przyprawy) Woda mineralna n/g Soczek owocowo-warzywny |
|
|
24.03.2022 |
Zupa ziemniaczana na masełku 1,7,9 ( masło, ziemniaki, włoszczyzna, przyprawy, natka pietruszki) Kasza gryczana parowana w piecu ( kasza, przyprawy) Karkówka pieczona w piecu z sosem ( wieprzowina, mąka pszenna, olej, przyprawy, czosnek) Ogórek konserwowy Kompot wieloowocowy (mieszanka owocowa i cukier) + woda mineralna n/g Owoc |
|
|
25.03.2022 |
Zupa jarzynowa na masełku ze śmietaną 1,7,9( ziemniaki, włoszczyzna, groszek konserwowy, kapusta biała, brukselka, fasolka szparagowa,śmietana 12%,masło, przyprawy, natka) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (mąka pszenna, żytnia, jajka, drożdże, przyprawy) Ziemniaki z koperkiem ( ziemniaki, koper) Kotlet rybny z dorsza 1a,1b,3,4,( filet z dorsza, mąka pszenna i żytnia, jajko,, cebula, olej, przyprawy) Surówka z kiszonej kapusty ( kapusta kiszona, szczypior, olej, cukier) Woda mineralna n/g Kisiel z owocami 1a |
|
Sporządziła: Marzena Jessa
W związku z obowiązkiem stosowania m In. Przez placówki szkolne i przedszkolne Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011, us.9, załącznik II – przedstawiamy wykaz danych szczegółowych substancji lub produktów powodujących alergie lub reakcje nietolerancji użyte przy wytwarzaniu żywności i nadal obecne w produkcie gotowym, nawet jeżeli ich forma ulegnie zmianie. Do każdego alergenu pokarmowego została przypisana cyfra porządkowa, która również została umieszczona na jadłospisie.
1.Zboża zawierające gluten
1a) pszenica, 1b) żyto, 1c) jęczmień, 1d) owies, 1e) orkisz, 1f) kamut
2..Skorupiaki i produkty pochodne
3.Jaja i produkty pochodne
4.Ryby i produkty pochodne
5.Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne
6.Soja i produkty pochodne
7.Mleko i produkty pochodne
8.Orzechy
8a) migdały, 8b) orzechy laskowe, 8c) orzechy włoskie, 8d)orzechy nerkowca, 8e) orzeszki pekan, 8f) orzeszki brazylijskie, 8g) pistacje/orzechy pistacjowe, 8h)orzechy makadamia
9.Seler i produkty pochodne
10.Gorczyca i produkty pochodne
11.Nasiona sezamu i produkty pochodne
12.Dwutlenek siarki
13.Łubin
14.Mięczaki
Jadłospis może ulec zmianie. W ciągu dnia dzieci mają nieograniczony dostęp do wody źródlanej niegazowanej.
Obróbka termiczna odbywa się w piecu konwekcyjno-parowym.
|
Gramatura obiadów – przedział wiekowy: 7-15 lat
|
|
|
KOMPOT |
200-250 ml |
|
ZUPA |
300-350 ml |
|
ZIEMNIAKI |
200-240 g |
|
RYŻ (SUCHY) |
80-100 g |
|
KASZA (SUCHA) |
80-100 g |
|
MAKARON (SUCHY) |
80-100 g |
|
MIĘSO |
100-130g |
|
DANIA MĄCZNE |
250-300 g |
|
DANIA JEDNOGARNKOWE |
300-350g |
|
SURÓWKI |
100-120g |
|
OWOCE |
100 g |
|
JOGURT |
120-150 g |
|
SEREK HOMOGENIZOWANY |
120-150 g |
|
DESERY MLECZNE |
120-150 g |
Gramatura potraw jest dostosowana do możliwości konsumpcyjnych oraz wieku dziecka.
