Jadłospis obiadowy od 28.02.2022 r. do 04.03.2022r.
|
Data |
Obiad |
Zmiany |
|
28.02.2022 |
Zupa ”SOLFERINO” na masełku 9 ( fasolka szparagowa ziemniaki, włoszczyzna, koncentrat pomidorowy, masło, przyprawy) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (mąka pszenna, żytnia, jajka, drożdże, przyprawy) Łazanki z kapustą białą i kwaszoną z mięsem 1,3,7,9(kapusta biała, kwaszona, wieprzowina, mąką pszenna, jajka, przyprawy) Cytrynada z miodem (cytryna, woda, miód)+woda mineralna n/g Jabłko |
|
|
01.03.2022 |
Zupa z zacierką babuni na masełku 1,3,9 ( ziemniaki, włoszczyzna. mąka pszenna, jajko, masło, przyprawy) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (mąka pszenna, żytnia, jajka, drożdże, przyprawy) Ziemniaki z koperkiem( ziemniaki i koper) Kotlet schabowy panierowany 1,3( wieprzowina, jajka, mąka pszenna, żytnia, olej, przyprawy) Marchew z groszkiem 7 ( marchew, groszek konserwowy, masło, mąka pszenna, przyprawy) Kompot wiśniowy (wiśnia mrożona i cukier) + woda mineralna n/g Jogurt owocowy 7 |
|
|
02.03.2022 |
Zupa Jarzynowa ze śmietaną na masełku 1a,7,9 ( masło, groszek konserwowy, włoszczyzna, ziemniaki, śmietana 12%, przyprawy, natka pietruszki) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (mąka pszenna, żytnia, jajka, drożdże, przyprawy) Naleśniki z serem z musem truskawkowym 1,3,7,( mąka pszenna, jajka, mleko, twaróg, truskawki, cukier) Soczek owocowo-warzywny Woda mineralna n/g |
|
|
03.03.2022 |
Pomidorowa z ryżem na masełku ( masło, , włoszczyzna, ziemniaki, ryż, koncentrat pomidorowy, śmietana 12%, przyprawy, natka pietruszki) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (mąka pszenna, żytnia, jajka, drożdże, przyprawy) Ziemniaki z koperkiem( ziemniaki i koper) Kotlet pożarski 1,3,7 ( filet z kurczaka, jajka, mąka pszenna, żytnia, przyprawy, olej) Surówka z pory i jabłka ze śmietaną 7 ( por, jabłko, śmietana 12%, majonez, przyprawy) Kompot wieloowocowy (mieszanka owocowa i cukier) + woda mineralna n/g Banan |
|
|
04.03.2022 |
Krupnik jęczmienny na masełku 1,7,9 (ziemniaki, kasza jęczmienna, masło, włoszczyzna, przyprawy, natka pietruszki,) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (mąka pszenna, żytnia, jajka, drożdże, przyprawy) Ziemniaki z koperkiem (ziemniaki, koper) Filet z dorsza panierowany 1a,1b,3,4, (filet z dorsza, jajko, bułka pszenna i żytnia, cebula, przyprawy, olej) Surówka z kwaszonej kapusty ( kapusta kw, szczypiorek, olej, przyprawy) Woda mineralna n/g Mus jogurtowy bananowo-truskawkowy 7 ( jogurt nat. 2%, banan, truskawka mrożona, cukier ) |
|
Sporządziła: Marzena Jessa
Jadłospis obiadowy od 07.03.2022 r. do 11.03.2022 r.
|
Data |
Obiad |
Zmiany |
|
07.03.2022 |
Zupa gulaszowa 1,9 ( (ziemniaki, wieprzowina, włoszczyzna, koncentrat pomidorowy, przyprawy, natka pietruszki,) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (mąka pszenna, żytnia, jajka, drożdże, przyprawy) Makaron świderki z serem białym 1,3,7 ( mąka pszenna, jajka, masło, twaróg półtłusty, cukier) Cytrynada z miodem (cytryna, woda, miód)+woda mineralna n/g Owoc |
|
|
08.03.2022 |
Zupa szczawiowa z jajkiem ze śmietaną na masełku1a,3,7,9( ziemniaki, szczaw konserwowy, włoszczyzna, jajko, śmietana 12%, przyprawy, natka) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (mąka pszenna, żytnia, jajka, drożdże, przyprawy) Ziemniaki z koperkiem ( ziemniaki, koper) Kotlet mielony wieprzowy 1a,1b,3( wieprzowina, jajka, mąka pszenna, żytnia, olej jajka, przyprawy) Sałatka z buraczków ( burak, cebula, ocet 10%, olej, przyprawy) Kompot truskawkowy (truskawki i cukier) + woda mineralna n/g Serek homogenizowany 7 |
|
|
09.03.2022 |
Koperkowa ze śmietaną na masełku 1,7,9 ( masło, koper, ziemniaki, włoszczyzna, śmietana 12%, przyprawa, natka pietruszki) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 ((mąka pszenna, żytnia, jajka, drożdże, przyprawy) Ziemniaki z koperkiem ( ziemniaki, koper) Fasolka po bretońsku 9 ( fasola biała, wieprzowina, koncentrat pomidorowy, olej, przyprawy) Woda mineralna n/g Soczek owocowo-warzywny |
|
|
10.03.2022 |
Zupa Kalafiorowa ze śmietaną na masełku 1,7,9 ( kalafior, masło, ziemniaki, włoszczyzna, śmietana 12%, przyprawy, natka pietruszki) Kasza jęczmienna parowana w piecu 7 ( kasza, przyprawy) Gulasz wieprzowy 1,9 ( wieprzowina, mąka pszenna, olej, przyprawy, czosnek) Surówka wielowarzywna 9 ( kapusta biała, szczypior, marchew, ogórek zielony, kukurydza kons, olej, przyprawy) Kompot wieloowocowy (mieszanka owocowa i cukier) + woda mineralna n/g Pączek |
|
|
11.03.2022 |
Biały barszcz z jajkiem ze śmietaną na masełku1a,3,7,9( ziemniaki, mleko 2%, włoszczyzna, jajko, śmietana 12%, przyprawy, natka) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (mąka pszenna, żytnia, jajka, drożdże, przyprawy) Paluszki rybne z dorsza 1a,1b,3,4,( filet z dorsza, mąka pszenna i żytnia, jajko,, cebula, olej, przyprawy) Surówka z kwaszonej kapusty ( kap. kwaszona biała, szczypiorek, olej, przyprawy) Woda mineralna n/g Mus jogurtowy truskawkowo-bananowy 7 (jogurt naturalny 2%, banan, truskawki mrożone, cukier opcjonalnie) |
|
Sporządziła: Marzena Jessa
W związku z obowiązkiem stosowania m In. Przez placówki szkolne i przedszkolne Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011, us.9, załącznik II – przedstawiamy wykaz danych szczegółowych substancji lub produktów powodujących alergie lub reakcje nietolerancji użyte przy wytwarzaniu żywności i nadal obecne w produkcie gotowym, nawet jeżeli ich forma ulegnie zmianie. Do każdego alergenu pokarmowego została przypisana cyfra porządkowa, która również została umieszczona na jadłospisie.
1.Zboża zawierające gluten
1a) pszenica, 1b) żyto, 1c) jęczmień, 1d) owies, 1e) orkisz, 1f) kamut
2..Skorupiaki i produkty pochodne
3.Jaja i produkty pochodne
4.Ryby i produkty pochodne
5.Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne
6.Soja i produkty pochodne
7.Mleko i produkty pochodne
8.Orzechy
8a) migdały, 8b) orzechy laskowe, 8c) orzechy włoskie, 8d)orzechy nerkowca, 8e) orzeszki pekan, 8f) orzeszki brazylijskie, 8g) pistacje/orzechy pistacjowe, 8h)orzechy makadamia
9.Seler i produkty pochodne
10.Gorczyca i produkty pochodne
11.Nasiona sezamu i produkty pochodne
12.Dwutlenek siarki
13.Łubin
14.Mięczaki
Jadłospis może ulec zmianie. W ciągu dnia dzieci mają nieograniczony dostęp do wody źródlanej niegazowanej.
Obróbka termiczna odbywa się w piecu konwekcyjno-parowym.
|
Gramatura obiadów – przedział wiekowy: 7-15 lat
|
|
|
KOMPOT |
200-250 ml |
|
ZUPA |
300-350 ml |
|
ZIEMNIAKI |
200-240 g |
|
RYŻ (SUCHY) |
80-100 g |
|
KASZA (SUCHA) |
80-100 g |
|
MAKARON (SUCHY) |
80-100 g |
|
MIĘSO |
100-130g |
|
DANIA MĄCZNE |
250-300 g |
|
DANIA JEDNOGARNKOWE |
300-350g |
|
SURÓWKI |
100-120g |
|
OWOCE |
100 g |
|
JOGURT |
120-150 g |
|
SEREK HOMOGENIZOWANY |
120-150 g |
|
DESERY MLECZNE |
120-150 g |
Gramatura potraw jest dostosowana do możliwości konsumpcyjnych oraz wieku dziecka.