Jadłospis obiadowy od 28.11.2022 r. do 02.12.2022 r.

Data

Obiad

Zmiany

28.11.2022

Zupa koperkowa ze śmietaną na masełku  (koper, ziemniaki, marchew, pietruszka, por, seler 9, mąka pszenna 1a, masło 7, śmietana 7 (12%), natka pietruszki, przyprawy)

Pieczywo mieszane  (mąka pszenna 1a i mąka żytnia 1b)

Łazanki z kapustą białą i kwaszoną z mięsem  (mąka pszenna 1a, jajka 3, drożdże 7, kapusta biała i kwaszona, wieprzowina, przyprawy)

Cytrynada z miodem  (cytryna, woda i miód) + woda mineralna n/g

Mandarynka

 

29.11.2022

Krupnik ryżowy na masełku  (ziemniaki, ryż, masło 7, marchew, pietruszka, por, seler 9, przyprawy, natka pietruszki)

Pieczywo mieszane  (mąka pszenna 1a i mąka żytnia 1b)

Ziemniaki z koperkiem  (ziemniaki, koper)

Kotlet drobiowy panierowany  (mięso drobiowe, jajka 3, mąka pszenna 1a, mąka żytnia 1b, olej, przyprawy)

Surówka z kapusty pekińskiej z sosem winegret  (kapusta pekińska, papryka mix, ogórek zielony, szczypior, kukurydza konserwowa, koper, olej, przyprawy)

Kompot wieloowocowy  (mieszanka kompotowa i cukier) + woda mineralna n/g

 

30.11.2022

Zupa pieczarkowa na masełku ze śmietaną  (ziemniaki, pieczarki, marchew, pietruszka, por, seler 9, masło 7, śmietana 7 (12%), mąka pszenna 1a, natka pietruszki, przyprawy)

Pieczywo mieszane  (mąka pszenna 1a i mąka żytnia 1b)

Pierogi ruskie z cebulką i ze śmietaną  (mąka pszenna 1a, jajka 3, twaróg półtł. 7, śmietana 7 (18%), ziemniaki, cebula, olej, przyprawy)  

Woda mineralna n/g

Jabłko

 

01.12.2022

Zupa fasolowa na masełku  (fasola biała, ziemniaki, masło 7, marchew, pietruszka, por, seler 9, natka pietruszki, mąka pszenna 1a, przyprawy)

Pieczywo mieszane  (mąka pszenna 1a i mąka żytnia 1b)

Kasza jęczmienna parowana w piecu  (kasza jęczmienna 1c, przyprawy)

Gulasz wołowy  (wołowina, cebula, czosnek, mąka pszenna 1a, olej, przyprawy)

Sałatka szwedzka (ogórki kwaszone, cebula, marchew, olej, cukier, przyprawy)

Kompot malinowy  (malina i cukier) + woda mineralna n/g

 

02.12.2022

Barszcz biały z jajkiem ze śmietaną na masełku  (ziemniaki, marchew, pietruszka, seler 9, por, czosnek, jajka 3, mleko 7, śmietana 7 (18%), masło 7, mąka pszenna 1a, przyprawy, natka pietruszki)

Pieczywo mieszane  (mąka pszenna 1a i mąka żytnia 1b)

Ziemniaki z koperkiem  (ziemniaki, koper)

„Medalion rybny”  (filet z morszczuka 4, mąka pszenna1a, mąka żytnia 1b, jajka 3, cebula, olej, przyprawy)

Surówka z kwaszonej kapusty  (kapusta kwaszona, marchew, szczypior, cukier, olej)

Woda mineralna n/g

Mus jogurtowy bananowo-truskawkowy  (jogurt naturalny (mleko 7 (2%)), banan, truskawka mrożona, cukier opcjonalnie) 

 

W związku z obowiązkiem stosowania m In. Przez placówki szkolne i przedszkolne Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011, us.9, załącznik II – przedstawiamy wykaz danych szczegółowych substancji lub produktów powodujących alergie lub reakcje nietolerancji użyte przy wytwarzaniu żywności i nadal obecne w produkcie gotowym, nawet jeżeli ich forma ulegnie zmianie. Do każdego alergenu pokarmowego została przypisana cyfra porządkowa, która również została umieszczona na jadłospisie.

1. Zboża zawierające gluten                                                                                           9. Seler i produkty pochodne 

1a) pszenica, 1b) żyto, 1c) jęczmień, 1d) owies, 1e) orkisz, 1f) kamut                                 10. Gorczyca i produkty pochodne

2. Skorupiaki i produkty pochodne                                                                                   11. Nasiona sezamu i produkty pochodne

3. Jaja i produkty pochodne                                                                                          12. Dwutlenek siarki

4. Ryby i produkty pochodne                                                                                         13. Łubin

5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne                                                        14. Mięczaki

6. Soja i produkty pochodne

7. Mleko i produkty pochodne

8. Orzechy

8a) migdały, 8b) orzechy laskowe, 8c) orzechy włoskie, 8d) orzechy nerkowca, 8e) orzeszki pekan, 8f) orzeszki brazylijskie,                         8g) pistacje/orzechy pistacjowe, 8h) orzechy makadamia                                                                                          

Jadłospis obiadowy od 05.12.2022 r. do 09.12.2022 r.

Data

Obiad

Zmiany

05.12.2022

Zupa gulaszowa  (wieprzowina, ziemniaki, papryka czerwona, marchew, pietruszka, por, seler 9, mąka pszenna 1a, koncentrat pomidorowy, natka pietruszki, przyprawy)

Pieczywo mieszane  (mąka pszenna 1a i mąka żytnia 1b)

Makaron świderki z białym serem  (mąka pszenna 1a, jajka 3, twaróg półtłusty 7, masło 7, cukier, sól))

Cytrynada z miodem  (cytryna, woda i miód) + woda mineralna n/g

Banan

 

06.12.2022

Zupa gospodarcza z makaronem  (mąka pszenna 1a, jajka 3, ziemniaki, marchew, pietruszka, por, seler 9, masło 7, natka pietruszki, przyprawy)

Pieczywo mieszane  (mąka pszenna 1a i mąka żytnia 1b)

Ziemniaki z koperkiem  (ziemniaki, koper)

Kotlet schabowy panierowany (wieprzowina, mąka pszenna 1a, mąka żytnia 1b, jajka 3, olej, przyprawy

Marchewka z groszkiem  (marchew, groszek konserwowy, masło 7, mąka pszenna 1a, przyprawy)

Kompot wiśniowy  (wiśnie i cukier) + woda mineralna n/g

Jogurt owocowy

 

07.12.2022

Zupa brokułowa ze śmietaną na masełku  (brokuł, ziemniaki, marchew, pietruszka, por, seler 9, masło 7, śmietana 7 (12%), mąka pszenna 1a, przyprawy, natka pietruszki)

Pieczywo mieszane  (mąka pszenna 1a i mąka żytnia 1b)

Rizotto  (ryż, filet drobiowy, mąka pszenna 1a, papryka czerwona, pieczarki, groszek konserwowy, kukurydza konserwowa, cebula, marchew, pietruszka, por, seler 9, olej, przyprawy)

Woda mineralna n/g

Soczek owocowo-warzywny

 

08.12.2022

Rosół drobiowy z makaronem nitki  (mąka pszenna 1a, jajka 3, marchew, pietruszka, por, seler 9, drób, przyprawy, cebula, natka pietruszki)

Ziemniaki z koperkiem  (ziemniaki, koper)

Potrawka z kurczaka  (mięso drobiowe, śmietana 7 (12%), mąka pszenna 1a, marchew, pietruszka, por, seler 9, masło 7, przyprawy)

Sałata zielona ze szczypiorkiem  (sałata, szczypiorek, śmietana 7 (18%), ocet 10% przyprawy) 

Kompot truskawkowy  (truskawka i cukier) + woda mineralna n/g

 

09.12.2022

Barszcz czerwony na masełku  (burak, ziemniaki, marchew, pietruszka, por, seler 9, masło 7, śmietana 7 (12%), czosnek, mąka pszenna 1a, natka pietruszki, przyprawy)

Pieczywo mieszane  (mąka pszenna 1a i mąka żytnia 1b)

Ziemniaki z koperkiem  (ziemniaki, koper)

Kotlet rybny  (filet z dorsza 4, mąka pszenna 1a, mąka żytnia 1b, jajka 3, cebula, olej, przyprawy)

Fasolka szparagowa z masełkiem (fasolka szparagowa, masło 7, sól)

Woda mineralna n/g

Kisiel z owocami  (mąka ziemniaczana 1, owoce, cukier) 

 

W związku z obowiązkiem stosowania m In. Przez placówki szkolne i przedszkolne Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011, us.9, załącznik II – przedstawiamy wykaz danych szczegółowych substancji lub produktów powodujących alergie lub reakcje nietolerancji użyte przy wytwarzaniu żywności i nadal obecne w produkcie gotowym, nawet jeżeli ich forma ulegnie zmianie. Do każdego alergenu pokarmowego została przypisana cyfra porządkowa, która również została umieszczona na jadłospisie.

1. Zboża zawierające gluten                                                                                          9. Seler i produkty pochodne 

1a) pszenica, 1b) żyto, 1c) jęczmień, 1d) owies, 1e) orkisz, 1f) kamut                               10. Gorczyca i produkty pochodne

2. Skorupiaki i produkty pochodne                                                                                 11. Nasiona sezamu i produkty pochodne

3. Jaja i produkty pochodne                                                                                         12. Dwutlenek siarki

4. Ryby i produkty pochodne                                                                                       13. Łubin

5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne                                                      14. Mięczaki

6. Soja i produkty pochodne

7. Mleko i produkty pochodne

8. Orzechy

8a) migdały, 8b) orzechy laskowe, 8c) orzechy włoskie, 8d) orzechy nerkowca, 8e) orzeszki pekan, 8f) orzeszki brazylijskie,                        8g) pistacje/orzechy pistacjowe, 8h)orzechy makadamia

 

25.11.2022 r. Magdalena Ostrowska