Jadłospis obiadowy od 14.02.2022 r. do 18.02.2022r.
|
Data |
Obiad |
Zmiany |
|
14.02.2022 |
Kapuśniak z kwaszonej kapusty z mięsem 9 ( kapusta kwaszona, ziemniaki, włoszczyzna, wieprzowina, czosnek, przyprawy) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (mąka pszenna, żytnia, jajka, drożdże, przyprawy) Ryż parowany w piecu z musem truskawkowym 1,7 ( ryż, mleko, masło, truskawki mrożone, cukier) Cytrynada z miodem (cytryna, woda, miód)+woda mineralna n/g Owoc |
|
|
15.02.2022 |
Zupa Jarzynowa ze śmietaną na maśle 1a,7,9 ( masło, groszek konserwowy, włoszczyzna, ziemniaki, śmietana 12%, przyprawy, natka pietruszki) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (mąka pszenna, żytnia, jajka, drożdże, przyprawy) Ziemniaki z koperkiem( ziemniaki i koper) Stek wp. z cebulką 1a,1b,3,( mięso od szynki, jajko, bułka tarta, olej, przyprawy) Buraczki z chrzanem ( burak, chrzan konserwowy, ocet, cukier) Kompot truskawkowy (truskawka mrożona i cukier) + woda mineralna n/g Jogurt owocowy 7 |
|
|
16.02.2022 |
Zupa wiejska 1a,9,( mięso od szynki, ziemniaki, włoszczyzna, papryka czerwona, przyprawy) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (mąka pszenna, żytnia, jajka, drożdże, przyprawy) Pampuchy na parze z polewą kakaową 1a,3,7 ( mąka pszenna, jajko, drożdże, mleko, kakao) Jabłko i soczek warzywno -owocowy Woda mineralna n/g |
|
|
17.02.2022 |
Zupa ziemniaczana na maśle 1a,7,9 ( masło, , włoszczyzna, ziemniaki, mąka pszenna, przyprawy, natka pietruszki) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (mąka pszenna, żytnia, jajka, drożdże, przyprawy) Kasza jęczmienna parowana w piecu 1c, Schab duszony w sosie własnym 1a,9 ( wieprzowina, mąka pszenna, olej cebula, przyprawy) Surówka szwedzka 9 ( ogórek kwaszony, cebula, olej, przyprawy) Kompot wieloowocowy (mieszanka owocowa i cukier) + woda mineralna n/g Owoc |
|
|
18.02.2022 |
Zupa pieczarkowa ze śmietaną na maśle 1a,3,7,9 (ziemniaki, pieczarki, masło, śmietana 12% włoszczyzna, przyprawy, natka pietruszki,) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (mąka pszenna, żytnia, jajka, drożdże, przyprawy) Ziemniaki z koperkiem (ziemniaki, koper) Filet z dorsza panierowany 1a,1b,3,4, (filet z dorsza, jajko, bułka pszenna i żytnia, cebula, przyprawy, olej) Fasolka szparagowa parowana w piecu z masełkiem 7 ( fasolka, masło, przyprawy) Woda mineralna n/g Kisiel z owocami ( mąka ziemniaczana, cukier, owoce mrożone) |
|
Sporządziła: Marzena Jessa
Jadłospis obiadowy od 21.02.2022 r. do 25.02.2022 r.
|
Data |
Obiad |
Zmiany |
|
21.02.2022 |
Zupa brokułowa na masełku 7,9 (ziemniaki, brokuł, włoszczyzna, masło, śmietana 12%, przyprawy, natka pietruszki,) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (mąka pszenna, żytnia, jajka, drożdże, przyprawy) Spaghetti z mięsem wp. i sosem pomidorowym 1a,9 ( mąka pszenna, jajka, wieprzowina, koncentrat pomidorowy, olej, włoszczyzna, przyprawy) Cytrynada z miodem (cytryna, woda, miód)+woda mineralna n/g Mandarynka |
|
|
22.02.2022 |
Zupa ogórkowa ze śmietaną na masełku 1a,7,9 ( ziemniaki, ogórki kw, włoszczyzna, śmietana 12%, masło, mąka pszenna, przyprawy, natka pietruszki) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (mąka pszenna, żytnia, jajka, drożdże, przyprawy) Ziemniaki z koperkiem ( ziemniaki, koper) Kotlet drobiowy panierowany 1a,1b,3( filet z kurczaka, jajka, mąka pszenna, żytnia, olej jajka, przyprawy) Marchew z chrzanem 7 (marchew, chrzan tarty, śmietana12%, cukier) Kompot śliwkowy (śliwki i cukier) + woda mineralna n/g Serek homogenizowany 7 |
|
|
23.02.2022 |
Grochowa na masełku 7,9 ( groch łuskany, ziemniaki, włoszczyzna, masło, czosnek, natka , przyprawy) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 ((mąka pszenna, żytnia, jajka, drożdże, przyprawy) Pierogi ruskie ze śmietaną lub z cebulką 1a,3,7,9( mąka pszenna. twaróg półtłusty, cebula, jajka, olej, przyprawy) Woda mineralna n/g Soczek owocowo-warzywny |
|
|
24.02.2022 |
Zupa grochowa z mięskiem 9,( groch łuskany, wieprzowina, ziemniaki, włoszczyzna, czosnek, przyprawy, natka pietruszki) Kasza gryczana parowana w piecu Bitki wołowe w sosie 1a,9 ( wołowina, cebula, czosnek, mąka pszenna, olej, przyprawy) Ogórek konserwowy ( ogórek zielony, ocet 10%, koper, przyprawy) Kompot wieloowocowy (mieszanka owocowa i cukier) + woda mineralna n/g Pączek |
|
|
25.02.2022 |
Zupa „Shreka” z jajkiem ze śmietaną na masełku1a,3,7,9( ziemniaki, szpinak mrożony, włoszczyzna, jajko, śmietana 12%, przyprawy, natka) Pieczywo mieszane 1a,1b,3,7 (mąka pszenna, żytnia, jajka, drożdże, przyprawy) „Medaloin” rybny dorsza 1a,1b,3,4,( filet z dorsza, mąka pszenna i żytnia, jajko,, cebula, olej, przyprawy) Surówka z kwaszonej kapusty ( kap. kwaszona biała, szczypiorek, olej, przyprawy) Woda mineralna n/g Mus jogurtowy truskawkowo-bananowy 7 (jogurt naturalny 2%, banan, truskawki mrożone, cukier opcjonalnie) |
|
Sporządziła: Marzena Jessa
W związku z obowiązkiem stosowania m In. Przez placówki szkolne i przedszkolne Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011, us.9, załącznik II – przedstawiamy wykaz danych szczegółowych substancji lub produktów powodujących alergie lub reakcje nietolerancji użyte przy wytwarzaniu żywności i nadal obecne w produkcie gotowym, nawet jeżeli ich forma ulegnie zmianie. Do każdego alergenu pokarmowego została przypisana cyfra porządkowa, która również została umieszczona na jadłospisie.
1.Zboża zawierające gluten
1a) pszenica, 1b) żyto, 1c) jęczmień, 1d) owies, 1e) orkisz, 1f) kamut
2..Skorupiaki i produkty pochodne
3.Jaja i produkty pochodne
4.Ryby i produkty pochodne
5.Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne
6.Soja i produkty pochodne
7.Mleko i produkty pochodne
8.Orzechy
8a) migdały, 8b) orzechy laskowe, 8c) orzechy włoskie, 8d)orzechy nerkowca, 8e) orzeszki pekan, 8f) orzeszki brazylijskie, 8g) pistacje/orzechy pistacjowe, 8h)orzechy makadamia
9.Seler i produkty pochodne
10.Gorczyca i produkty pochodne
11.Nasiona sezamu i produkty pochodne
12.Dwutlenek siarki
13.Łubin
14.Mięczaki
Jadłospis może ulec zmianie. W ciągu dnia dzieci mają nieograniczony dostęp do wody źródlanej niegazowanej.
Obróbka termiczna odbywa się w piecu konwekcyjno-parowym.
|
Gramatura obiadów – przedział wiekowy: 7-15 lat
|
|
|
KOMPOT |
200-250 ml |
|
ZUPA |
300-350 ml |
|
ZIEMNIAKI |
200-240 g |
|
RYŻ (SUCHY) |
80-100 g |
|
KASZA (SUCHA) |
80-100 g |
|
MAKARON (SUCHY) |
80-100 g |
|
MIĘSO |
100-130g |
|
DANIA MĄCZNE |
250-300 g |
|
DANIA JEDNOGARNKOWE |
300-350g |
|
SURÓWKI |
100-120g |
|
OWOCE |
100 g |
|
JOGURT |
120-150 g |
|
SEREK HOMOGENIZOWANY |
120-150 g |
|
DESERY MLECZNE |
120-150 g |
Gramatura potraw jest dostosowana do możliwości konsumpcyjnych oraz wieku dziecka.